思い出の味って..？その２

しばらく散策紀が続いたけど.. 時はもう冬！食の季節ですね.. なので 前編に続いて味の思い出？を振り返ってみました(^^)/

人生80年.. これまで多くの美味と出会って舌鼓！.. そんな中で、忘れられない思い出の味（料理）って.. ありますよね(^^ゞ
現役当時は仕事柄.. 海外の味に出会う機会も多かった.. 海鮮料理.. 特に魚貝類が好物ゆえ.. 訪れた先々で魚貝系のメニューを
探すも..予想通り..日本的な生鮮食品は皆無？..茹でたり揚げたりの加工食品が主流..純生もの？に巡り合う事はなかった(^^;

：思い出の味その２.. は 海外出張 も終盤、放浪旅にも 慣れてきた頃に訪れた：ベルギー北西部の小さな街 ：“オステンド”で
出会ったこの味！..ここはベルギー最大のリゾート地！とか？漁港もあり.. 静岡の清水港や沼津港界隈によく似た感じだけど
海岸風景はまるで違って対岸は北海:ドーバー海峡を隔ててイギリスに面し.. お隣フランスのカレーやダンケルクにも近い！


例によって、ホテル近辺を探検：玄関のオステンド駅 ：滞在ホテル：ビーチとマリーナ ※有名な奇祭：イーペルの猫祭り！

おっと！何ゆえ“ねこちゃんが”参加かって？..理由は後ほどご案内..パレードで見ましょう!(^^)!

オステンド駅とマリーナ、残念ながら今回は見られなかったイーペルの奇祭.. 猫祭りパレード！

忘れ得ぬ究極の味：オマールエビのボイルや：テルミドール少し前 ブリュッセルでも味わった
ムール貝のワイン蒸したっぷり..鍋一杯のワイン蒸しは絶品もの！美味いったらなかった^_-)  続きを読む